Buffetten

Wij bieden diverse buffetten aan voor groepen vanaf 25 personen. Wij kunnen een buffet ook aanpassen op uw eigen wensen. Wilt u een vegetarisch buffet? Of meer vis of vlees? Of wilt u juist geen buffet, maar een ‘walking dinner’? Laat het ons weten!



  • Gebakken rijst
  • Rundergehaktballetjes (vlees van eigen runderen)
  • Satésaus
  • Aardappel uit oven
  • Vlaamse friet
  • Huzarensalade, rundvleessalade of zalmsalade met gerookte zalm of tonijnsalade
  • Pastasalade met rauwe ham, zongedroogde tomaten en rucola
  • Hartige taartjes
  • Garnalen met cocktailsaus
  • Beenham met warme honing-mosterdsaus
  • Frisse sla-melange
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
  • Franse kaas
  • Verse hamburger
  • Varkenssaté
  • Gemarineerde varkensfilet of karbonade
  • Kipfilet
  • Kip piripiri
  • Shaslick stokje
  • Barbecue worstje
  • Huzarensalade of aardappelsalade
  • Laagjes salade of pasta salade
  • Exotische rijstsalade
  • Vers fruit
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Extra (bij barbecue)

  • Biefstuk
  • Gamba's
  • Forel
  • Groentepakketje met geitenkaas
  • Roomijs
  • Parfait
  • Sinasappel bavarois
  • Trifle
  • Chocoladetaart/cake
  • Vers fruit
  • Slagroom

Extra (bij dessert pakket)

  • Appel uit de oven met vanillevla

U kunt drie keuzes maken uit verschillende soorten stamppot:

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Zuurkool
  • Stamppot rauwe andijvie
  • Stamppot spruitjes
  • Rookworst en spekjes
  • Oma's heerlijke draadjesvlees (rundvlees)
  • Vlees: rookworst, spekjes en rundvlees
  • Tafelzuren: augurkjes, zilver- en Amsterdamse uitjes, senfgurken en piccalilly
  • Abrikoos met geitenkaas omwikkeld met ontbijtspek
  • Wraps met roomkaas, Italiaanse ham en geroosterde paprika
  • Salamihapje met sellerie
  • Zalmsandwich
  • Komkommer gevuld met roomkaas of forelmousse
  • Cherrytomaatjes met mozzarella
  • Meerdere soorten brood en toast
  • Diverse salades
  • Huisgemaakte tapenade
  • Gevulde eieren
  • 3x bittergarnituur
  • Nootjes op tafel
  • Diverse soorten kaas
  • Diverste soorten worst

Wij maken het hapjesbuffet graag op maat met de door u gekozen hapjes.

Extra (tegen meerprijs):

  • Kip of varkenssaté met stokbrood
  • Roggebrood met haring
  • Tomaatjes gevuld met geitenkaas
  • Toast met Hollandse garnalen
  • Soesjes gevuld met roomkaas en paprika
  • Dadels gevuld met roomkaas

Rondgaan met hapjes

  • 3 x hapjes
  • 3 x bittergarnituur
  • Nootjes op tafels

Soepen

  • Groningse mosterdsoep
  • Verse groentesoep
  • Verse tomatensoep/li>
  • Seizoen gebonden verse aspergesoep

Lunchbuffet

  • Diverse soorten vers brood (wit/volkoren/spelt/kadetjes)
  • Krentenbrood en suikerbrood
  • Roomboter, halvarine, verschillende soorten vleesbeleg en kaas, zoet beleg
  • Vers fruit
  • Melk, karnemelk
  • Koffie, thee

Het lunchbuffet kan uitgebreid worden met soep, een kroket en salade.

Het is ook mogelijk om luxe, gesmeerde broodjes als lunch te nemen. Afhankelijk van uw wensen verandert de prijs.

  • Bier €2,00
  • Wijn rood €2,50
  • Wijn wit zoet €2,00
  • Wijn wit droog €2,20
  • Wijn rosé €2,00
  • Beerenburg/jenevers €2,10
  • Port/sherry €2,00
  • Radler 0% €2,00
  • Fris €1,80
  • Koffie/thee €1,80